Morgenmads Cups

De her små søde cups er perfekte til de morgener, hvor du har lidt mere tid i køkkenet. Alternativt kan du også bage en stor portion og gemme til flere dage.

Du kan putte lige det fyld i, som du har lyst til. Jeg brugte selv græsk yoghurt, friske hindbær, hakkede mandler og mørk chokolade

Giver: 8 stk

Kcal: 190 kcal pr. stk (uden fyld)

Ingredienser:

• 200 g finvalsede havregryn
  

• 85 g honning
  

• 60 g peanutbutter
  

• 2 modne bananer
  

• 1/4 tsk salt
  

• Lidt Becel til at smøre fadet
  

• Evt en lille smule kanel, hvis man kan lide dette
  

Fremgangsmåde:

1. Smør muffinsformene med lidt Becel.
   

2. I en stor skål moses bananerne. Tilføj honning og peanutbutter og rør godt rundt.
   

3. Tilføj havregryn, salt og evt. kanel. Rør godt rundt.
   

4. Pres dejen ned i muffinsformene og lav en lille fordybning i midten, så der senere kan puttes fyld heri.
   

5. Sæt på køl i 30 min.
   

6. Bag ved 180 grader i ca. 16 min.
   

7. Køl af i 20 min. Fjern dem fra formene og fyld med toppings.